Čerstvé koření

Čerstvý originál je mnohdy lepší než sušený

Většinu koření známe v sušené podobě. Čerstvý originál je však mnohdy lepší (výraznější, svěžejší), či chuťově odlišný a má tedy své místo ve Vaší kuchyni.

Dovážíme proto zajímavé druhy čerstvého koření, zejména z Asie a Jižní Ameriky. Do řetězců je dodáváme volně ložené nebo balené do praktických uzavíratelných krabiček, které usnadňují případné skladování.

Přinášíme i tipy, jak jednotlivé druhy používat a do jakých pokrmů se nejlépe hodí.

a b c d e f g h ch i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Řadit podle: českého / latinského názvu

Bobkový list – vavřín vznešený	Laurus nobilis	ostatní názvy: bay leaf, laurel
Citronová tráva	Cymbopogon citratus	ostatní názvy: citronela, lemon grass…
Galgán	Alpinia galanga	ostatní názvy: galgán, galanga…
Kurkuma	Curcuma longa	ostatní názvy: fresh turmeric root, haldi…
Limetové listy	Citrus hystrix	ostatní názvy: kaffir lime, kaffir citrus…
Pepř zelený čerstvý	Piper nigrum	ostatní názvy: pepper (pozor na záměnu se zelenou paprikou – green pepper), piper…
Skořice celá	Cinnamomum verum	ostatní názvy: cinnamon, cannelle…
Svařené víno MIX, 70g
Vanilkový lusk	Vanilla plainfolia	ostatní názvy: vanilla pod
Zázvor	Zingiber officinale
Ženšen pravý	Panax ginseng	ostatní názvy: všehoj ženšenový