Lahůdková zelenina

Lahůdková zelenina

Přicházíme s nabídkou méně známých druhů zeleniny

Přestože je v našich obchodech široká nabídka zeleniny po celý rok, existuje mnoho neprávem opomíjených druhů, které pro svou výjimečnou chuť a nutriční hodnoty stojí za ochutnání. Proto přicházíme s nabídkou některých méně známých druhů a poradíme Vám s jejich úpravou.

Nedílnou součástí našeho sortimentu je babymidi zelenina, která překvapí nejen vynikající chutí, ale i atraktivním vzhledem. U běžné zeleniny se vždy snažíme přinést něco navíc. Nabízíme například různobarevná rajčata rozličných tvarů a chutí, pestrou paletu lilků a další lákadla pro oko i chuťové buňky.

a b c d e f g h ch i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Řadit podle: českého / latinského názvu

  • Artyčok baby

    Artyčok baby(Cynara scolymus)

    Artyčoky jsou rostliny z čeledi hvězdnicovitých a jsou dosti podobné našim bodlákům. Okrajově a jen u některých druhů se dají konzumovat i listy, ale hlavní konzumní částí jsou květní pupeny. … více

  • Avokádo zelené

    Avokádo zelené(Persea americana)

    Avokádo je často označováno pojmem superovoce, i když si mnozí myslí, že se jedná o zeleninu. Vědecké výzkumy ukázaly, že konzumace jednoho avokáda denně může snížit hladinu nezdravého cholesterolu … více

  • Avokádo zralé

    Avokádo zralé(Persea americana)

    Avokádo „Ready to Eat" neboli zralé avokádo k okamžité spotřebě je asi nejlahodnější variantou avokáda vůbec. Díky své krémovité dužině je právě zralé avokádo nejvhodnější jak do salátu, tak na … více

  • Banánové listy kruh (25 cm)

    Banánové listy kruh (25 cm)(Musa sp.)

    Banánové listy jsou dlouhé žebrované listy banánovníku. Jejich typická barva je sytě zelená zespodu jsou jemně ojínělé. Banánové listy jsou typické silným středním žebrem a výraznou souběžnou … více

  • Banánový květ

    Banánový květ(Musa sp.)

    Banánový květ, používaný především v jihoasijské a indické kuchyni, je špičaté veliké samčí poupě banánovníku, vážící asi 1 kg. Okvětní lístky jsou k sobě pevně přitisknuté (podobně jako u hlávkového … více

  • Brokolice bimi

    Brokolice bimi

    Vypadá jako zvláštní druh květiny a sluší jí i váza. Mnohem více se k ní ale hodí rýže, nudle, wok nebo parmská šunka. Řeč je o bimi brokolici, která vzniká křížením klasické brokolice and čínského … více

  • Brokolice midi

    Brokolice midi(Brassica oleracea var. botrytis italica)

    více

  • Brukev baby

    Brukev baby(Brassica oleracea convar. gongylodes)

    Baby brukev je speciální velmi malá odrůda brukve. Její kořen i lístky mají štiplavou chuť podobnou syrovému zelí nebo ředkvičkám, po uvaření se chuť zjemní. … více

  • Cuketa žlutá

    Cuketa žlutá (Cucurbita pepo)

    Cukety jsou hojně konzumovanou odrůdou dýní. Mladé cukety jsou válcovitého tvaru, větší plody se prohýbají a tvar se stává míně kyjovitým. Jejich slupka je na rozdíl od dýně slabá a porostlá jemnými … více

  • Čajot

    Čajot(Sechium edule)

    Tropická zelenina zajímavého členitého tvaru patří do stejné „rodiny“ jako tykev, patison nebo cuketa a chuťově i konzistencí je také připomíná. Nejvíce se příjemná chuť čajotu blíží kedlubnu a … více

  • Černý kořen

    Černý kořen (Scorzonera hispanica L)

    Tato zelenina se vzhledově podobá křenu a chutná jako pastinák. Dorůstá délky až 40 cm a v průměru má až 4 cm. Jako u další kořenové zeleniny, jeho hlavní sezóna je od podzimu do jara. Jeho dužina je … více

  • Dýně máslová

    Dýně máslová (Cucurbita moschata)

    Dýně máslová je jednou z menších variet dýně muškátové. Patří do čeledi tykvovitých, kam se řadí také například okurky, patisony, cukety a všechny druhy melounů. Dýně vyrůstají na mohutných liánách s … více

  • Fazolky zelené

    Fazolky zelené(Phaseolus sp.)

    Zelené fazolky jsou nezralými lusky až 130 různých druhů fazolí. Mají protáhlý štíhlý tvar se zřetelnou podélnou spárou, na koncích jsou zašpičatělé. Jsou různých velikostí – od malých tenkých … více

  • Fenykl

    Fenykl

    Fenykl je víceletá léčivá rostlina z čeledi miříkovitých stejně jako třeba mrkev, petržel či koriandr. Jeho stonky se vyznačují sladkou chutí, která vám může připomínat celer. Semena fenyklu se pak … více

  • Fenykl baby

    Fenykl baby(Foeniculum vulgare)

    Lahůdkový fenykl … více

  • Galadium

    Galadium(Colocasia esculenta)

    Galadium je zajímavá zelenina pocházející z Jihovýchodní Asie. Konzumují se zdužnatělé stonky, které mají pórovitou křehkou konzistenci. … více

  • Hrášek císařský

    Hrášek císařský(Pisum sativum var. macrocarpon)

    Císařský hrášek neboli mangetout patří stejně jako cukrový hrášek mezi odrůdy, u které se konzumují celé lusky se semeny, je však o mnoho plošší. Jeho lusky jsou jasně a sytě zelené, dlouhé cca 4–6 … více

  • Hrášek cukrový

    Hrášek cukrový(Pisum sativum var. macrocarpon ser. cv.)

    Cukrový hrášek patří do skupiny zahradních hrášků pěstovaných výhradně pro zelené lusky a nedozrálá šťavnatá semena. Lusky zelené barvy jsou drobné, cca 4–6 cm dlouhé, velmi křehké a šťavnaté, v … více

  • Chřest baby bílý

    Chřest baby bílý(Asparagus officinalis)

    Bílý chřest je méně hořký a sladší než zelený chřest. Bílý chřest neobsahuje žádný chlorofyl, protože se pěstuje pod zemí. … více

  • Chřest baby zelený

    Chřest baby zelený(Asparagus officinalis)

    Chřest, bílé a zelené nebo nafialovělé jarní nerozvinuté výhonky, patří do druhu asparagusů, kterých je na světě asi tři sta. Když se nechají výhonky po sklizni vyrůst a rozvinout, vypadá chřest … více

  • Kapusta baby

    Kapusta baby(Brassica oleracea convar. sabauda)

    Baby kapusta má o mnoho jemnější chuť a křehčí strukturu než velké kapusty. … více

  • Karotka baby

    Karotka baby(Daucus carota)

    Své miniaturní velikosti dosahuje tak, že je sklízena velmi mladá. Proto je také mnohem chuťově jemnější než velké mrkve. … více

  • Karotka baby s natí

    Karotka baby s natí(Daucus carota)

    Své miniaturní velikosti dosahuje tak, že je sklízena velmi mladá. Proto je také mnohem chuťově jemnější než velké mrkve. … více

  • Kiwano

    Kiwano(Cucumis metuliferus)

    Kiwano je zelenina s plody velkými asi 10 cm, oválného tvaru se špičatými konickými růžkovitými výrůstky po celém povrchu. Zralé plody mají jasně oranžovou barvu. Uvnitř je zelená, jako želé měkká a … více

  • Kukuřičky

    Kukuřičky(Zea mays)

    Kukuřičky jsou sklízeny z rostlin kukuřice, když jsou ještě nezralé a velmi drobné (cca 4,5–10 cm). Není třeba zvláštní druh kukuřice, ale byly vyšlechtěny rostliny, jejichž klasy jsou využívány … více

  • Květáčky baby

    Květáčky baby(Brassica oleracea convar. botrytis)

    Baby květáčky jsou jemná zelenina, která se skvěle hodí k zapékání. … více

  • Květáčky midi bílé

    Květáčky midi bílé(Brassica oleracea convar. botrytis)

    více

  • Květáčky midi fialové

    Květáčky midi fialové(Brassica oleracea convar. botrytis)

    více

  • Květáčky Romanesco

    Květáčky Romanesco(Brassica oleracea convar. botrytis)

    více

  • Lilek

    Lilek

    Lilek alias baklažán, patližán či patlažán je rostlina z čeledi lilkovitých. Jejím plodem je ovoce stejného názvu, jež bývá mylně považováno za zeleninu. Je tradičně používán především ve … více

  • Lilek baby

    Lilek baby(Solanum melongena)

    Stejně jako je tomu u velkého lilku, je i v případě baby lilku k dostání velké množství tvarově i barevně zajímavých kombinací. Dle tvaru se dají rozdělit na lilky podlouhlé a kulaté, dle barvy na … více

  • Luffa

    Luffa(Luffa sp.)

    Luffa pochází z Indie. Mladé plody se konzumují jako zelenina a zralé plody se po odstranění dužniny a semen používají jako houbičky na mytí. Plody jsou podobné mladým cuketám a používají se podobným … více

  • Maniok/Cassava

    Maniok/Cassava(Manihot esculenta)

    Maniok pochází z Jižní Ameriky a je to po bramborách nejpěstovanější plodina bohatá na škrob. Roste buď jako keř, či bylina do výšky od 1 až 5 m. Květy manioku bývají světle žluté nebo červené, listy … více

  • Meloun cantaloupe

    Meloun cantaloupe(Cucumis melo var. cantalupensis)

    Meloun cantaloupe botanicky patří do čeledi tykvovitých spolu s okurkou, dýní nebo kiwanem. Hmotnost tohoto plodu se pohybuje mezi 0,5–5kg. V obchodech je ale nejběžnější meloun cantaloupe kolem 1kg. … více

  • Meloun galia

    Meloun galia (Cucumis melo)

    Meloun galia patří mezi cukrové melouny. Jedná se o hybrid žlutého melounu a melounu cantaloupe, který vznikl v 70. letech minulého století. Jeho plod je pokryt kůrou žluté barvy různé sytosti, ze … více

  • Meloun piel de sapo

    Meloun piel de sapo (Cucumis melo)

    Meloun piel de sapo je jednou z variet medových melounů. Příslušnost do čeledi tykvovoitých má společnou kromě žlutého, cantaloupu a galia melounu také s okurkou, dýní nebo lufou a hořkou okurkou … více

  • Meloun žlutý

    Meloun žlutý (Cucumis melo)

    Žlutý meloun je asi nejběžnějším medovým melounem, který se u nás prodává v široké škále velikostí. Patří do čeledi tykvovitých, kam se řadí také dýně, okurky, cukety nebo patisony. Vzhledem k tomuto … více

  • Momordika

    Momordika(Momordica sp.)

    Velmi zajímavá zelenina pocházející z Vietnamu. Má oranžovou ostnatou slupku. Uvnitř plodu jsou velká semena obalená sytě červenou mazlavou hmotou. … více

  • Okra

    Okra(Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus L.)

    Okra patří do stejné skupiny rostlin jako bavlník, ibišek nebo kakaovník. Jejími plody jsou pětihranné zobákovité zašpičatělé tobolky dlouhé až 18 cm, obsahující mnoho malých bílých jedlých semínek. … více

  • Okurky hadovky baby

    Okurky hadovky baby(Cucumis sativus)

    Velmi malý druh okurky hadovky. Jsou obzvláště křehké a sladké. Vybrané nejlahodnější druhy baby rajčat, okurek a paprik, které se díky své jedinečné sladké a jemné chuti dají jíst jen tak … více

  • Papája zelená

    Papája zelená(Carica papaya)

    Zelená papája je nezralý plod papáji, kterou známe jako ovoce. Protáhlé oválné duté plody váží cca 1–1,5 kg a jsou tmavě zelené. Hladká, pevná, šťavnatá a křehká dužina je bílá až jemně zelenkavá či … více

  • Paprika Ramiro – kapie

    Paprika Ramiro – kapie(Capsicum annuum)

    Lahůdkové papriky Ramiro jsou označovány za nejsladší papriky na světě. … více

  • Paprika sladká baby

    Paprika sladká baby(Capsicum annuum)

    Tyto malé oranžové papričky bez semen jsou nejsladším známým druhem paprik. Vybrané nejlahodnější druhy baby rajčat, okurek a paprik, které se díky své jedinečné sladké a jemné chuti dají jíst jen … více

  • Papriky baby

    Papriky baby(Capsicum annuum)

    Baby paprika je variantou papriky ovšem malých rozměrů. Její barevnost se pohybuje ve stejné škále jako u běžně velké papriky, od žluté, přes oranžovou, zelenou až po purpurovou. Přestože jsou na … více

  • Rajčata buvolí srdce

    Rajčata buvolí srdce (Lycopersicon esculentum)

    Buvolím srdcem jsou označovány některé odrůdy rajčat. Řadí se sem jak obyčejné odrůdy, tak F1 hybridy (kříženci čistých linií) a všechny se vyznačují zejména velkým objemem, zajímavým tvarem a hlavně … více

  • Rajčata datlová

    Rajčata datlová(Lycopersicon sp.)

    Jedná se o velmi malý druh datlových rajčat z Japonska. Podle mnohých referencí je to nejlahodnější druh rajčat vůbec. Vybrané nejlahodnější druhy baby rajčat, okurek a paprik, které se díky své … více

  • Rajčata Kumato

    Rajčata Kumato(Lycopersicon sp.)

    Ve srovnání s červenými rajčaty mají temně hnědá kumato překvapivou, o mnoho sladší chuť. … více

  • Rajčata Kumato cherry

    Rajčata Kumato cherry(Lycopersicon sp.)

    Ve srovnání s červenými rajčaty mají temně hnědá kumato překvapivou, o mnoho sladší chuť. … více

  • Rajčata rybízová červená a žlutá

    Rajčata rybízová červená a žlutá(Lycopersicon sp.)

    Jsou to nejmenší vyšlechtěná rajčata na světě. I přes svou malou velikost jsou velmi chutná a sladká. … více

  • Rajčata tygří červená a zelená

    Rajčata tygří červená a zelená(Lycopersicon sp.)

    Jsou to lahodná, velmi sladká, žlutě žíhaná rajčata. Jsou dostupná jak v červené, tak v zelené barvě. … více

  • Řepa červená baby

    Řepa červená baby(Beta vulgaris)

    Baby řepa je v gastronomii velmi populární pro svoji dekorativnost. Jídlu dodá příjemnou chuť a krásně jej obarví. … více

  • Řeřicha zahradní

    Řeřicha zahradní (Lepidum sativum)

    Řeřicha je jednoletá rostlina z čeledi brukovitých. Dospělá rostlina má svěže zelené oválné zprohýbané listy s vlnitým okrajem. Kvete bíle. Jako zelenina se ale konzumují spíše klíční rostliny. … více

  • Salikornia

    Salikornia(Salicornia europaea)

    Salikornia je jedlá sukulentní rostlina rostoucí na mořském pobřeží. Má slanou chuť připomínájící mladý špenát. … více

  • Shanghai pak-soi

    Shanghai pak-soi(Brassica rapa)

    Shanghai pak choy je rostlina příbuzná mangoldu, tradiční zejména v asijské kuchyni, kde se s ní můžeme setkat velice často. Košťály mají na rozdíl od jiných druhů mangoldu zelenou barvu a jsou … více

  • Shanghai pak-soi mini (baby mangold)

    Shanghai pak-soi mini (baby mangold)(Beta vulgaris)

    Mangold mini je velmi malým a křehkým druhem mangoldu. Je sice blízkým příbuzným salátové řepy cukrovky, avšak podobný je spíše špenátu a podobně jako špenát se také připravuje. Jedlou částí mangoldu … více

  • Sopropo

    Sopropo(Momordica charantia)

    Sopropo, také nazývaný hořký meloun, je zelenina pocházející z Jihovýchodní Asie, kde se od pradávna pěstovala pro své léčebné účinky. Vzhledem je podobná zvrásněné okurce, má i podobnou chuť, ale je … více

  • Špenát vodní thajský

    Špenát vodní thajský

    Vodní špenát je oblíbená tropická zelenina pocházející z Jihovýchodní Asie. … více

  • Topinambur

    Topinambur(Helianthus tuberosus)

    Jedná se o hlízy slunečnice topinambur, které jsou chuťově podobné bramborám. Protáhlé hlízy se zvrásněným povrchem a tenkou slupkou připomínají tvarem kořen zázvoru. Topinambur můžete znát také pod … více

  • Tuřín

    Tuřín (Brassica napus var. napobrassica)

    Známý také pod názvem kolník se řadí do skupiny kořenové zeleniny, je také pěstován jako krmná plodina a historicky nahrazoval v dobách nouze brambory. Vzhledem i velikostí připomínají bulvy červené … více

  • Yam bean

    Yam bean(Pachyrhizus erosus)

    Yam Bean pochází se Střední Ameriky, ale je oblíbený ve všech tropických oblastech světa. Konzumuje se zdužnatělý kořen, který je vzhledem podobný ředkvi. Chutí připomíná jablko a jedlé kaštany. … více

  • Zelí červené baby

    Zelí červené baby(Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

    Baby zelí je jemná zelenina, která se skvěle hodí k zapékání. … více

  • Zelí midi

    Zelí midi

    více